Mantar Haşlanırken Beyaz Olması İçin Ne Yapılır
 

Mantar Haşlanırken Beyaz Olması İçin Ne Yapılır

Mantarı beyazlatacağım diye haşlarken fazla limontuzu veya limon suyu kullanmak doğru değildir.
Zira fazla limon suyunun veya limontuzunun ekşiliği mantarı lezzetini tamamen bozar.
Taze ve iyi yetiştirilmiş mantar beyaz olur.
Mantar pişirirken kapağı biraz aralık bırakırsanız, mantarlar kararmaz.