Peynirli Patates KöFtesi Tarifi
 

Peynirli Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

3 adet büyük patates
2 adet yumurta
1 dilim ekmek içi
Kizartmak için siviyag
1 çay bardagi kasar peyniri rendesi
Maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon

Yapilisi:

1- Patatesleri haslayip, rende veya makinden geçiriniz.
2- kasar peyniri rendesi, maydanozu, tuzu, karabiberi, kimyonu koyup, iyice yogurunuz.
3- Yaglanmis elinizle oval sekil verip, una bulayarak kizgin yagda kizartiniz.
4- Kagit yayilmis bir kaba çikariniz, sicak servis yapiniz

Peynirli Patates KöFtesi Tarifi
 

Peynirli Patates Köftesi Tarifi

Malzemesi:
1 kg. patates
75 gr. un
75 gr. irmik
Tuz
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek
100 gr. margarin,
100 gr. sert beyaz peynir
Kızartmak için ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
Patatesleri bir gün önceden haşlayın. Ertesi gün kabuklarını soyun ve rendeleyin, unu, irmiği, tuzu ve yumurtayı katın. Yoğurun. Rulo haline getirin ve 2 parmak kalınlığında parçalar halinde kesin. Margarini tavada eritin. Bayat ekmeği küçük parçalar halinde doğrayıp yağda kızartın. Peynir ile kanştırın. Patates dilimlerinin ortasına peynirli karışımdan birer parça koyun. Elinizde yuvarlayarak köfte haline getirin. Yağda kızartıp, mantar garnitürü ile servis yapın.