Kıyma Beyaz Lahana Turşusu Tarifi
 

Kıyma Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

1 adet küçük beyaz lahana

5 diş sarımsak

4 çorba kaşığı sirke

1 adet limon

4 tatlı kaşığı tuz

4 çorba kaşığı zeytinyağı

Lahana önce 4 parçaya bölünür, sonra çok ince kıyılır. Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz eklenir. Canlılığı gidene kadar yoğrulur. Sonra sirke, limon ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Kapaklı bir kavanoza konur. Buzdolabına yerleştirilir. 1 hafta sonra kullanıma hazırdır