Taratorlu Kalamar Tava Tarifi
 

200 gram kalamar

1 şişe soda

2 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için sıvı

Taratoru:

3 dilim ekmek içiç

1 diş sarımsak

1 avuç ceviz

Derin bir kabın içine unu, kabartma tozu ve sodayı karıştırıp boza kıvamına getirin. Kalamarları dondurucudan alıp bu karışımın içine batırıp çıkartın. Kızgın yağın içine atıp 5 dakika kadar kızartın. Taratoru için ekmek içini ceviz ve sarımsakla mutfak robotunda çekip biraz suyla inceltip sos kıvamına getirin. Kızarmış kalamarla birlikte servis yapabilirsiniz.