Karadut Şurubu Tarifi
 

Karadut Şurubu Tarifi

MALZEMESİ
1 Kg. karadut
5 Su bardağı şeker
2 Çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI
1 Karadutların çürüklerini ayıklayınız ve bol su ile yıkayarak süzdürünüz.
2 Süzülmüş karadurları bir tencere içinde elle hamur yoğurur gibi eziniz.
3 Karadut suyunu bir süzgüde posa kalana kadar süzdürünüz.
4 Karadut suyuna 5 su bardağı şeker ilave ederek ateş üzerinde 4-5 dakika kaynatınız.
5 Kaynayan şuruba 2 kaşık limon suyu ilave ediniz ve bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alınız.
6 Soğuduktan sonra ağzı kapalı şişelerde muhafaza ediniz.

Not: İçilmesi arzu edildiği zaman 3/4 nisbetinde soğuk su ilave ederek servis yapınız.