Baharatlı Vişne Şerbeti Tarifi
 

Baharatlı Vişne Şerbeti Tarifi

MALZEMESİ
1 Kg. olgun vişne
2,5 Su bardağı şeker
4-5 Çubuk tarçın
1 Çorba kaşığı karanfil
1 Çorba kaşığı kakule

YAPILIŞI
1 Vişneleri saplarını kopartmadan ayıklakıp, yıkayınız ve süzünüz.
2 Uçlarını keserek kavanoza bir kat vişne bir kat şeker diziniz.
3 Kavanozun ağzına temiz bir bez bağlıyarak güneşe koyunuz.
4 Ara sıra temiz ince bir çubukla karıştırınız.
5 Şeker eriyip vişne suyunu bırakınca diğer malzemeleri tülbente sararak eriyen vişneleri içine atınız.
6 Güneşten alarak, süzerek şişelere doldurunuz.
7 Buzdolabına 4 - 5 ay bekletiniz.

KAKULE: Zencefilgilerden sıcak iklimlerde yetişen ıtırlı bir bitkinin bahar gibi kullanılan tohumu.