Lahos Tava Tarifi
 

Lahos Tava Tarifi

8 lahos balığı filetosu

3 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı rafine yağ

2 orta boy limon (dilimlenmiş)

1 demet maydanoz

Lahos filetolarını tuzlayıp una bulayınız. Fazla ununu silkeleyip bir kenara koyunuz. Bir tavada rafine yağı kızdırınız. Lahos filetolarının her iki yanlarını da kızgın yağda 4-5 dakika, kızartınız. Tavayı ateşten alıp, balıkları ısıtılmış bir servis tabağına çıkarınız. Limon dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis ediniz.

Not: Lahos tava, biraz ağır olmakla birlikte lezzetli bir baş yemektir. Yanında limon soslu yeşil salata ile servis edilebilir.