Röşti Patates Tarifi
 

Röşti Patates Tarifi



http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

3 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşğı tuz
1 tutam rende kaşar

Patatesler yarım kıvamda haşlanır. Kabukları bıçakla soyulur ve rendenin iri kenarıyla rendelenir. Tavaya tereyağı konur. Rende patates tavanın şekline göre yerleştirilir. Üzerine tuz ve karabiber ekilir. Bir yüzü kızarınca tabak yardımıyla ters çevrilir. Üzerine kaşar bırakılır. Kaşar eriyince servis tabağına aktarılır. Üzerine arzuya göre ızgarada pişmiş tavuk, et ya da balık yerleştirilir.