Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen Tarifi
 

Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler

3 adet büyük boy domates

4-5 adet sivri biber

3 adet yumurta

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı sıvıyağ

tuz , kırmızı biber ve karabiber

Hazırlanışı

- Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun.

- Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin. Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin.

- Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın. Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin.

- Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin.

- Peynirler eridiğinde altını kapatın.

alıntı