Kabuğuyla Haşlanmış Yumurta Tarifi
 

Kabuğuyla Haşlanmış Yumurta Tarifi

1. Çatlak olmayan yumurtaları seçiniz.

2. Tam su iyice kaynarken içine yavaşça bırakınız. 8 veya 9 dakika haşlayıp hemen soğuk suya çıkarınız.

3. Üzerine tamamen soğuyuncaya kadar soğuk su akıtınız.

Not: Çok basit gibi görünen yumurta haşlamanın da kuralları vardır. Eğer bunlar yerine getirilmezse yumurtanın sarısı bazen siyah, bazen kurşuni olur ve bazen beyazı dışarı çıkar. Eğer bol miktarda haşlayacaksamz, yumurtaları beze koyunuz, bezle hepsini kaynar suya bırakıp, sonra bezi yavaşça çekiniz.