Erik Kompostosu Tarifi Tarifi
 

Erik Kompostosu tarifi Yapılışı Mazemeleri

Erik Kompostosu tarifi

erik hoşafı

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Malzeme (4 kişilik) :

750 gr. taze erik

400 gr. su

350 gr. toz şeker

Hazırlanışı

Şeker ile suyu temiz tencerede bir kere kayna*tınız. Erikleri suyun içine koyup yıkayınız. Susuz olarak şekerli suyun içine ilâve ediniz. Ağır ağır 2 dakika kaynatıp ateşten alarak, soğutup servis ediniz.

Diğer bir tarif:

Malzemeler

30adet kuru kara erik

20adet kesme şeker

6bardak su

Hazırlanışı

Eriği akşamdan 6bardak su ile ıslatın; ertesi gün kaynatın. Erikler yumuşayınca şekeri ilave ederek on dakika daha kaynatıp ocaktan alın.