İzgara Balık Marinatı Tarifi
 

Izgara Balık Marinatı Tarifi

2 adet orta boy soğan

6 dal maydanoz

3 adet defne yaprağı

1 tatlı kaşığı tane karabiber

1 adet limon

1) Soğanı piyaz doğrayınız; defne yapraklarını 3'e bölünüz; limonu da soğan gibi doğrayınız; maydanozu 3'e bölünüz; tane karabiberi merdane veya şişe ile hafifçe eziniz.

2) Hepsini birlikte 1 dakika ovup karıştırınız.

3) Balık pişirilmeden 15 dakika önce, alt ve üstüne sürüp, bekletiniz.

Not: Bu usul, gerek ızgara, gerek tava balıklar için çok güzel olur.