Hindi Haşlama Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır
 

Hindi Haşlama Tarifi Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

? 1 hindi

? 2 havuç

? 2 baş soğan

? 1 kereviz

? 3 tane defne yaprağı

? 20 bardak su

? Tuz

Tarifin Yapılışı;

? Hindi temizlenir, yıkanır. Sonra, ayakları "gerisindeki" delikten geçirilir.

? Kereviz, havuç, soğan" iri iri" doğranır.

? Büyük bir tencereye hindi ile birlikte konur. Tuz ve su ilave edi*lir. Ağzı kapanır. Etler pişinceye kadar haşlanır.

? Pişen hindi alınır. Parçalandıktan sonra tabaklara konur.

? Tenceredeki su, sebzeler süzgeçte ezilerek süzülür.***

? Süzülen su hindi parçalarının üstüne döküldükten sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun.