Güveçte Kurufasulye Tarifi
 

Güveçte Kurufasulye Tarifi

2,5 su bardağı kuru fasulye

2 soğan

300 gram kemik

3 diş sarımsak

4 sivri biber

2 çorba kaşığı biber salçası

2 domates

2 çorba kaşığı Teremyağ

Kuru fasulyeleri bir tencerede 15 dakika kaynatıp süzün. Daha sonra tencereye kemik ya da kemiki bir parça et koyup kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanları Teremyağını ilave ederek karıştırmaya devam edin. İçine salça, rendelenmiş domates ekleyip 5 dakika kadar pişirin. İçine fasulyeleri de katıp suyunu verin. Çok su koymadan pişirirseniz lezzetli olur. Daha sonra bir güveç kabının içine aktarın. Üzerine sarımsakları, irice doğranmış biberleri ekleyip kapağını kapatın ve tencereyi 180 derecedeki fırında 1 saat pişmeye bırakın.