Soğanlama Tarifi
 

Soğanlama Tarifi

50 Gr Sana Klasik

6 Adet yumurta

1,5 Kg. soğan

1 Çay Kaşığı domates salçası

1 Bardak sıcak su

Tencerede sana klasik Teremyağ ile salça kavrulur. Kavrulduktan sonra iri halkalar halinde doğranan soğanlar eklenir. Soğanlar diriliğini kaybedene kadar pişirilir. Üzerine 1 bardak sıcak su ve tuz eklenir. Kısık ateste 5 dk pişirilmeye devam edilir. Yumurtalar bir kapta çırpılır, içine biraz tuz eklenip soğanların üzerine dökülür. Tencerenin kapagı kapatılır. Yumurtalar piştikten sonra karabiber eklenip servis yapılır.