Eti Az Pişmiş Mi, Çok Pişmiş Mi Yemeliyiz?
 

Eti az pişmiş mi, çok pişmiş mi yemeliyiz?

Etin hem içinin, hem de dışının iyi pişmiş olması çok önemlidir. Etin çiğ veya az pişmiş olması, yeme kalitesini düşüreceği gibi besin zehirlenmelerine de yol açabilir. Eti pişirirken ayrıca yağ eklenmemelidir. Çünkü etin içerisinde zaten yüksek miktarda yağ bulunmaktadır.

Memorial Hastanesi'nin Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen İpek Ağca, Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin yolları hakkında bilgiler verdi: