Şekerli Pufuduklar Tarifi
 

Şekerli Pufuduklar Tarifi

3 su bardağı un

3 çorba kaşığı şeker

20 gram yaş maya

1 çorba kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağı

1 su bardağı ılık su

2 çorba kaşığı Teremyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

Yoğurma kabının içinde yaş mayayı ve ılık suyu karıştırıp 5 dakika kadar bekletin. Üzerine şeker, tuz, su ve Teremyağını ekleyip karıştırın. Son olarak kepekli unu üzerine döküp yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur yapıp 15 dakika kadar bekletin. Dinlenen hamurdan parçalar kopartın, sıvı yağ ile yağlanmış zeminde elinizle açıp şekil verin ve kızgın yağın içine atıp kızartın. Çıkınca üzerine pudra şekerini serpip ister sıcak isterseniz de soğuk ikram edin.