Karışık Marmelat Tarifi
 

Karışık Marmelat Tarifi

3 tane kayısı
2 tane şeftali
1 tane elma
3 tane erik
1/2 bardak süt
2 çorba kaşığı toz şeker

Yarm bardak süte ayıklanmış ve parçalara bölünmüş elmalar, şeftaliler, kayısılar ve erikler atılır. Bir müddet pişirilir. Sonra şeker katılarak pelte hafine gelene kadar pişirilir. Meyveler iyice ezilince tahta bir kaşıkla ezme işi pekiştirilir. Sonra da ince delikli bir süzgeçten geçirilerek, soğumaya bırakılır. Kahvaltıda servis yapılır.