Baharatlı Sardalya İzgara Tarifi
 

Baharatlı Sardalya Izgara Tarifi

1 kg iri sardalya

1 su bardağı zeytinyağı

4 diş dövülmüş sarımsak

1 çay kaşığı ufalanmış taze kişniş

1 çay kaşığı sebze tozu

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yeterince tuz

Bir kabın içine zeytinyağı, sebze tozu, taze ufalanmış kişniş, dövülmüş sarımsak, pul biber ve tuz koyup iyice karıştırın. Sardalyaların içini boşaltıp yıkayın. Bir kaşık yardımıyla karışımı sardalyaların içine paylaştırın. Önceden hazırladığınız ızgarada iki taraflı pişirin.