Dolma Kırmızı Biber Turşusu Tarifi
 

Dolma Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

1 kg yuvarlak kırmızı biber

1 lahana ince kıyılmış

1 demet kereviz yaprağı

Tuz

1 baş sarımsak

1 çay bardağı sirke

Lahanaları bir kaba alın. Üzerine ince kıyılmış sarımsak ve maydanozu koyun harmanlayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartın. Hazırladığınız harçtan doldurun. Kavanoza dizin. Suyu kaynatın soğutun. Tuzu ilave edin. (yemeğe koyar gibi) sirkeyi koyun kavanozu kapatın.