Şark Usulü Fasulye Tarifi
 

şark usulü fasulye tarifi

MALZEMESİ
8 kişi için
1 kg fasulye
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarmısak
Yarım kg yoğurt
Bir miktar tuz
Kırmızı biber

HAZIRLANISI
Fasulyeleri yıkayın. Uçlarını kesip, varsa kılçıklarını ayıklayın. Uzunlamasına kesin. Tuzlu suda haşlayıp, süzün. Üzerine yağ dökün ve karıştırın. Sarımsakları dövün. Yoğurtla karıştırın. Fasulyelerin üzerine dökün. Kırmızı biberle süsleyerek servis yapın.