Firinda Tavuk Tarifi
 

FIRINDA TAVUK

Malzeme:

9-10 parça tavuk eti,
1 adet soğan,
3-4 diş sarmısak,
3 çorba kaşığı limon suyu,
3 çorba kaşığı sirke,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
1 çorba kaşığı salça,
pul biber,
tuz,
karabiber,
Tarif:

Bir tencerede sıvıyağında ince kıyılmış soğanı kavurun. Dövülmüş sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, pulbiber ve salçayı ekleyip karıştırın, birbuçuk su bardağı su ilave edip iyice kaynatın. Parça tavuk etlerini bir fırın kabına dizin.
Hazırladığınız karışımı, tavukların üzerine döküp kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin.