Dolmalık Biberde Tavuk Yahnisi
 

1'er adet sarı ve kırmızı biber

150 gr. mantar

2 adet domates

2 adet soğan

2 diş sarınsak

4 çorba kaşığı sıvıyağ

4 adet tavuk but

Karabiber

8 adet dolmalık biber

1 su bardağı sıcak su

Tuz

Kırmızı biber, sarı biber, domates ve mantarları küp küp doğrayın. Soğan ve sarmısağı kıyıp, sıvıyağda kavurun. Üzerine ince doğranmış tavuk etini ekleyin. Ardından doğranmış sebzeleri, tuzunu ve karabiberini katın. Kendi suyu ile 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Kapakları kesilip, içleri temizlenmiş biberlerin içine harcı doldurun ve tencereye dizin. Sıcak suyu ekleyip, 20 dakika pişirin.