Böbrek Şiş Tarifi
 

Böbrek şiş tarifi

Koyun böbreklerini ayırmadan yarınız, üzerindeki zarları çıkarınız. Çift çift şişe geçiriniz, tuz ve biberledikten sonra zeytinyağı sürünüz, ızgarada iki tarafını kızartınız. Zeytinyağlı Sarmısak Ezmesi ile servis yapınız.