ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   İzmir Usulü Dalyan Köfte (Resimli) (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1003690)

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 02:13 AM

İzmir Usulü Dalyan Köfte (Resimli)
 


http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg
İzmir Usulü Dalyan Köfte (resimli)


Kocaman bir dalyan köfte yapmak elbet daha güzel ama kesmesi zor oluyor. Bende yeni bir taktik geliştirdim.Cücük cücük dalyan köfteler :)

Malzemeler
750 gr az yağlı kıyma
1soğan
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
Ezilmiş kuru ekmek(Aldığı kadar)
2çay kaşığı karışık baharat
1/2 kaşık salça
1 su bardağı su
1 adet garnitür

Yapılışı:
Soğanı rendeleyip baharatları ekliyoruz. ekmekleri ve yumurtayıda ekleyip köftemizi yoğuruyoruz. 10 eş parçaya ayırıp yuvarlıyoruz(beze yapıyoruz) Sonra bir poşet ya da ben hazır kağıt kullandım.Tezgahın üzerine seriyoruz.bezeleri elimizle açıp içersine 1 kaşık garnitür koyuyoruz. Poşet/kağıt yardımıyla kıymayı katlıyoruz.garnitürle içeride kalıyo :) yağladığımız fırın tepsisine köfteleri diziyoruz. Bakınız resim :)

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

salçalı su hazırlayıp köftelerimizin üzerinede gezdiriyoruz. 180 derecede 20 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun [IMG]http://www.************.net/forum/images/smilies/T_hb.gif[/IMG]

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 02:13 AM

İzmir Usulü Dalyan Köfte (Resimli)
 
yaa karnım acıktı yaaa saol gıcık şey seniii

ama yağlı et yemem kiiii

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 02:13 AM

İzmir Usulü Dalyan Köfte (Resimli)
 
Alıntı:

prenses_emilie Nickli Üyeden Alıntı

yaa karnım acıktı yaaa saol gıcık şey seniii

ama yağlı et yemem kiiii

sen etin yağsız tarafından yap ye demokrasilerde çareler tükenmez)

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 02:14 AM

İzmir Usulü Dalyan Köfte (Resimli)
 
Alıntı:

DOGTAY Nickli Üyeden Alıntı

sen etin yağsız tarafından yap ye demokrasilerde çareler tükenmez)

cıks sen yapacan bn yicem yoksa omas


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.