Kağıtta Balık Tarifi
 

Kağıtta Balık Tarifi

2 kişilik
2 adet sarıkanat
1 adet soğan
1 adet patates
Yarım adet limon
2 adet kereviz yaprağı
1 adet domates
2 adet sivri biber
Yağlı kağıt

Balıkları temizleyip, yıkayın. Suyunu süzün. Soğan ve patatesi soyup yuvarlak dilimleyin. Limonu yuvarlak dilimleyin. Yağlı kağıdı ikiye kesin ve her birine patatesleri pay edin. Üzerine balıkları yerleştirin. Soğanları balığın içine yerleştirin. Balıkların üzerine kereviz yaprağı, doğranmış domates, biber ve limon dilimlerini ekleyin. Kağıdı kapatın. Önceden ısıülmış 150 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın

Kağıtta Balık Tarifi
 

Kağıtta Balık Tarifi

5 balık filetosu
Tuz
Karabiber
Toz biber
1 adet ezilmiş sarımsak
1 kase Mantar
1 kase ceri domates
Maydanoz yaprakları
2 kaşık zeytin yağı
Yağlı kağıt

Balıkları; zeytinyağı, tuz, karabiber, toz biber ve sarımsakla marine edin. Herbir yağlı kağıt parçasına bir adet balık, mantar, ceri domates ve maydanoz yaprakları koyup kağıdı sıkıca kapatın. Fırında 30 dakika kadar pişirin. Bulgur pilavi ve ıspanak ile servis edin. Tabiki arzuya gore baliga yakisabilecek baska sebzeler de kullanabilirsiniz.

Kağıtta Balık Tarifi
 

Kağıtta Balık Tarifi

Mevsimlik balık
Domates
Limon
Tereyağı
Tuz
Biber

Balıkları temizleyin, ya tam olarak bırakın ya da filetolar halinde kesin. Alüminyum kâğıda yerleştirip, üzerlerine erimiş tereyağı sürün. Tuz ve biber serpin. En üstüne doğranmış domates ve limon dilimlerini koyun. Kâğıdı katlayıp içe doğru iyice bükün. Orta derece ısıdaki ızgarada pişirin.