Peynir Soslu Morina İzgara Tarifi
 

Peynir Soslu Morina Izgara Tarifi

1 kg morina balığı filetosu
ayçiçeği yağı ya da zeytinyağı
3 su bardağı rendelenmiş ekmek kırıntısı
Peynir sosu:
200 gram ince kesilmiş kaşarpeyniri
2 çay kaşığı acısız kırmızıbiber
2 çay kaşığı hardal
4 çay kaşığı acılı sos
1 su bardağı maden suyu

Morina Balığı fletolarını küçük parçalara ayırın. Her iki tarafına da yağ sürün. Ekmek kıtılarına bulayın. 15 dakika ızgarada pişirin. Önceden hazırladığınız peynir sosu ile birlikte servis yapın.
Peynir sosu: Malzemeleri bir araya getirin; peynir eriyene kadar az ateşte karıştırarak pişirin.