Mısır Gevrekli Tavuk Tarifi
 

Mısır GevrekLi Tavuk Tarifi

Malzemeler:
2 tavuk göğsü
1 kalıp dil peyniri
1 kase mısır gevreği
2 tatlı kaşığı salça
1 fincan soya sosu
Kekik
Tuz
Kırmızıbiber

Yapılışı:
Önce tavuklar için soya soslu bir sos hazırlanır. Bunun için bir karıştırma kabına soya sosu, salça, kırmızıbiber konur karıştırılır. Tavuk göğsü parmak büyüklüğünde şeritler halinde kesilir. Hazırlanan sosa bulanır, tavuklar, bu şekilde yaklaşık 5 dk. bekletilir. Bekletilen ve sosu iyice çeken tavuklar fırın tepsisine bitişik bitişik dizilirler. Üzerlerine kekik serpilir. Onun üzerine de önceden doğ-rayıcı da biraz çekilip, küçültülen mısır gevrekleri yerleştirilir. Son olarak dil peynirleri şeritler halinde ayrılır, ve mısır gevreklerinin üzerine örtecek biçimde yayılır. Bu şekilde hazırlanan tavuklar fırına verilir. Tavuklar pişenen kadar fırında bekletilir.