Salihli Odun Köftesi (Manisa) Tarifi
 

Salihli Odun Köftesi (Manisa)

Manisa İl Kültür Müdürülüğü

Malzeme:
1 kg koyun ya da kuzu kıyması,
20 gr kadar tuz,
20 gr kadar un,
baharat

Yapılışı :
Kıyma, un, tuz ve baharat karıştırılarak iyice yoğrulur. Şişlere sarılarak elle düzeltilir. Odun ateşinde pişirilerek dilimlenmiş domates, kıyılmış soğan ve maydanozla servis yapılır.