Tavuk Pirzola Tarifi
 

Tavuk Pirzola Tarifi

Malzemeler :

• Yarım Kg. Tavuk Pirzola
  Yarım Çay B. Süt
  1 Çorba K. Ketçap
  1 Diş Sarımsak
  1 Çorba K. Kekik
  Tuz
  Karabiber
  Sıvıyağ
  10 Köy Biberi

Hazırlanışı
Tavuk pirzolaları karıştırma kabına alın. Üzerine sütü dökün. Kekiğini ve ketçabını koyun. Sarımsağı ezerek üzerine ilave edin. Tuzunu, karabiberini ve sıvıyağını atıp karıştırın. Elinizle iyice harmanlayarak karıştırın.

Köy biberlerini şişe geçirin ve ızgarada pişirin. Pirzolaları ızgarada pişirin. Servis tabağına pişen kanatları ve biberleri koyarak servis edin.

Tavuk Pirzola Tarifi
 

4-6 adet tavuk pirzolası
1 diş sarımsak
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
1er tatlı kaşığı Pul biber ve kekik
Tuz

Terbiyesi için; Yağı, rendelediğiniz sarımsağı, baharatları ve tuzu karıştırıp 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Pişirmeye 10-15 dk. kala dolaptan çıkarın. Az yağlanmış tavada arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirin.
Dilerseniz 180 dereceli fırında da pişiribilirsiniz.