Patatesli Kuzu İncik
 

Patatesli Kuzu İncik

1 kg kuzu incik
4 adet patates
2 baş kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 su bardağı su

yerleştirilir. Üzerine tuz, kara Fırın kabı yağlanır. Üzerine sırasıyla halka doğranmış soğanın yarısı, daire doğranmış patatesin yarısı, kuzu incikler, kalan soğan, kalan patatesbiber serpilir, yağ gezdirilir, sıcak su konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.