ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   Soğan Soslu Karagöz Balığı Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1002993)

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 04:10 AM

Soğan Soslu Karagöz Balığı Tarifi
 
Soğan Soslu Karagöz Balığı Tarifi

500 gr. Karagöz Balığı
Limon Suyu
5 Soğan
1 Domates
1 Küçük Kereviz
Tuz

Karagöz balığı, Temizlenir, Yıkanır. Tuz ve Limon suyu ile ovulduktan sonra bir müddet dinlenmeye bırakılır. Soğan Domates ve Kereviz yıkanıp temizlendikten sonra. Lokmalar halinde kesilir. Dinlenmeye bırakılmış Karagöz balığı bütün olarak 24 lük EMSAN Grill Tavasında, Sebzeler ile birlikte, Haşllama kaidelerine uygun ve kapağı kapalı olarak en kısık ateşte 25 dakika müddetle tam pişirmesi yapılır. Suyu ince bir elekten geçirildikten sonra suyu sos olarak balığın üzerine dökülerek servis yapılır.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.