Mantılı Kuzu Kaburga Tarifi
 

Mantılı Kuzu Kaburga Tarifi

Malzemeler : Yarım Kg. Kuzu Kaburga
1 Su B. Mantı
2 Su B. Haşlanmış Nohut
1 Soğan
1 Tutam Taze Sarımsak Yaprağı
Su
Tane Karabiber
Defne Yaprağı
Hazirlanisi Kuzu kaburgayı biraz sıvıyağ ile tencerede kısık ateşte pişiriyoruz. 15 dakika pişirdikten sonra defne yaprağı ve ince doğranmış soğanı katıyoruz.

Haşlanmış nohutları yemeğimize ekliyoruz. Biraz sıcak su ekliyoruz. Son olarakda mantıyı ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Altını kapatmaya yakın yemeğe doğranmış sarımsak koyup karıştırıyoruz.