Yumurtalı KöFte Tarifi
 

YUMURTALI KÖFTE

MALZEMELER
8 tane ufak yumurta
800 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek
2 yumurta
2 ufak rendelenmiş soğan
2 diş dövülmüş sarmısak
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı biber
yarım demet maydonoz
tuz ve bol yağ

YAPILIŞI
Yumurtaları katı pişirin. Kıymayı diğer malzemelerle karıştırın. Kıymayı 8 parçaya bölün, sonra her bir parçata birer yumurta koyarak her tarafını kıymayla kaplayın ve bol yağda kızartın. Sıcak servis yapın.