Çerkez Sucuğu Tarifi
 

çerkez sucuğu tarifi

Sucuk için ayırdığınız yağlı etleri nohut iriliğinde doğrayınız, içine kara ve kırmızı biber katınız, tuzlayıp kursaklara doldurunuz. Ocağa asarak kurutunuz.

Not: Dilerek, her iki tarafını ateşe göstererek sıcak sıcak yeyiniz.