Zeytinyağlı Tavuk Tarifi
 

4 dilim tavuk biftek

1 demet maydanoz

Yarım su bardağı mısırözü yağı

1 su bardağı biberli yeşil zeytin

1 çay kaşığı yeşil zeytin

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

4 dilim tavuk bifteğini keskin bir bıçak yardımıyla şerit biçiminde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Tencereye yarım su bardağı mısırözü yağını döküp, kızdırın. Tavuk etlerini ve kıyılmış maydanozu tencereye alıp çevirerek kavurun, 1 su bardağı biberli yeşil zeytini halka halka doğrayın. Tencereye alın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. İçine 1 cay kasığı karabiber ve tuzu ilave edin. 1-2 dakika bu şekilde karıştırın. Ocaktan alıp, sıcak servis yapın.