Fıstıklı Biftek Rulo Tarifi
 

Fıstıklı Biftek Rulo

2 parça ince biftek
4 çorba kaşığı ince çekilmiş antep fıstığı
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ

Biftekler ikiye kesilir. Kenarına 1 kaşık kadar fıstuk konur ve rulo yapılır. Ucu kürdanla tutturulur. Teflan tavada az yağla renk alacak kadar kızartılır. Diğer yanda salça, yağ, tuz ve karabiber iyice karıştırılır. Biftek rulolarının üzerine dökülür. Kapak kapalı olarak 25-30 dakika pişirilir.