Etli Türlü Tarifi
 

200 gr. kuşbaşı et

1 adet soğan

1 adet patlıcan

1 adet patates

1 adet kabak

1 adet havuç

1 çorba kaşığı salça

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı Teremyağ

Tuz, karabiber, kekik

Eti kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzerine Teremyağını, rendelenmiş soğanı ve salçayı koyup çok az sıcak su ilave ederek 5-10 dakika pişirin. Etler biraz pişince üzerine irice doğranmış kabak, havuç, patlıcan ve patatesi koyun. Ezilmiş sarımsak ve baharatları da ilave edip hep birlikte 20 dakika pişirin.