Fırında Ton Balığı Tarifi
 

Fırında Ton Balığı Tarifi

Malzemeler :

• Yarım Ton Balığı
  Tuz
  Karabiber
  Sıvıyağ Salatası İçin:
  Kıvırcık
  Turp
  Kırmızı Soğan
  Taze Nane
  Taze Soğan
  Limon
  Zeytinyağı

Hazırlanışı
Fırın tepsisine piyaz doğranmış soğan, havuç ve defne yaprağını balığın tam altına gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine balığı oturtun. Dilerseniz balığı dilimleyerek de koyabilirsiniz.
Tuzunu ve baharatlarını dökün. Dilimlenmiş yeşil limonu balığın üzerine dizin ve zeytinyağını dökün. İsteğe göre sarımsak da koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
Üzeri yanmaması için yağlı kağıtla örtebilirsiniz. Salata malzemelerini karıştırın ve geniş bir servis tepsisinin kenarına yerleştirin. Tepsinin ortasına pişirmiş olduğunuz balığı koyarak servis edin.