Adaçaylı Mantarlı Ciğer Kavurma Tarifi
 

Adaçaylı Mantarlı Ciğer Kavurma Tarifi

Gerekli Malzemeler

1 paket Lezita Ciğer Yürek
2 diş sarımsak
1 tutam kuru adaçayı yaprağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kase mantar
Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı

Sarımsakları soyup ikiye kesin. Mantarları ince ince dilimleyin. Lezita piliç ciğerleri ve yürekleri kuşbaşı olarak doğrayın.
Zeytinyağını sote tavasında ısıtın. Sarımsakları ve adaçayı yapraklarını yağa atıp 1-2 dakika sonra kokusu çıkınca yağın içinden alın. Lezita ciğer ve yürekleri yağa ilave edip rengi dönene kadar soteleyin. Mantarları ekleyip 4-5 dakika daha sote etmeye devam edin. Son olarak tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ilave edip 1-2 dakika daha hızlı ateşte çevirin. Sıcak olarak servis yapın.