Sebzeli Çipura Buğulaması Tarifi
 

Sebzeli Çipura Buğulaması

4 adet çipura
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
3adet patates
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz

Soğan ince kıyılır, zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış soğan havuç eklenir. 5 dakika sonra aynı şekilde doğranmış patates atılır. En son rendelenmiş domates ve tuz katılır. Domatesin rengi değişince ateşten alınır. Karışım fırın kabına aktarılır. Üzerine çipuralar dizilir. En son limon dilimleri konur. Kabın ağzı aliminyum folyoyla kapatılır. 190 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.