Soslu Susamlı Tavuk Tarifi
 

Soslu Susamlı Tavuk Tarifi

Malzemeler :

• 1 Bütün Tavuk Göğsü
  Tuz
  Karabiber Sosu İçin:
  2 Yumurta
  2 Çorba K. Söke Un
  1 Çorba K. Nişasta
  1 Tatlı K. Kabartma Tozu
  Tuz
  Su Mantolamak İçin:
  Susam Kızartmak İçin:
  Sıvıyağ Salatası İçin:
  Karışık Yeşillikler

Hazırlanışı
Tavuk göğsünü parmak gibi doğrayın. Üzerine tuzu, karabiberi ve dilediğiniz baharatları (toz kırmızı biber, kekik olabilir) atıp harmanlayın. Ayrı bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Unu, nişastayı ve kabartma tozunu döküp, çırpın. Tuzunu ve kıvamını ayarlayacak kadar suyu ilave edin. Tavukları önce bu sosa batırın.

Sonra susama bulayın ve bir tabağa alın. Hazırladığınız tavukları kızgın sıvıyağda kızartın. Servis tabağına yeşillikleri elinizle parçalayarak koyun. Üzerine kızarttığınız susamlı tavukları alarak servis edin.