ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   Fırında Kıymalı Patates Oturtması Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1002238)

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 06:16 AM

Fırında Kıymalı Patates Oturtması Tarifi
 
Fırında Kıymalı Patates Oturtması Tarifi

5 adet patates

125 ml zeytinyağı

5 adet domates

250 gr oturtma harcı (kıymadan hazırlanmış)

500 ml et suyu

Önce fırınınızı 180 °C'ye getirip, ısıtın. Patatesleri soyup, yarıdan kesin ve her birinin düz durması için altlarından ince bir kapak kesin. Ortalarını oyup, bol suda birkaç kez yıkayıp, süzdürerek yüzeydeki nişastalarını atmalarını sağladıktan sonra patatesleri iyice kurulayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve patatesleri birkaç dakika kızartın. Süzdürerek kağıt havlu üzerine alın. Böylece kalan yağlarının da süzülmesini sağlayın.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.