ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   Köfteli İspanakli Çilbir Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1002230)

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 06:17 AM

Köfteli İspanakli Çilbir Tarifi
 
KÖFTELİ ISPANAKLI ÇILBIR

250 gram kıyma, 1 adet yumurta, 2 dilim bayat ekmek, tuz, karabiber ile köfte yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından halka şeklinde köfteler hazırlayın. 1 kg ıspanağı yıkayıp, doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağda, 1 adet rendelenmiş soğanla birlikte kavurun. Köfteleri 2 çorba kaşığı sıvıyağda kızartın. Ispanakları bir servis tabağına alın. Üzerine köfteleri yerleştirin. Bir tencereye su koyup, kaynatın. Yumurtaları tek tek kırıp, pişirin. Köftelerin üzerine yerleştirin. Köfte sayısı kadar yumurta pişirin. Üzerine sarımsakyoğurt döküp, kırmızı biber serpin ve servis yapın.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.