Kiremitte Kaşarlı Fırın Köfte Tarifi
 

Kiremitte Kaşarlı Fırın Köfte Tarifi

Malzemeler :

• 300 Gr. Kıyma
  1 Soğan
  Tuz
  Karabiber
  Kimyon Sosu İçin:
  2 Çorba K. Biber Sos
  2 Domates
  2 Diş Sarımsak
  Tuz
  Karabiber
  Kekik Üzeri İçin:
  Kaşar Peyniri

Hazırlanışı
Kıymayı geniş bir kaba alın. Soğanı rendeleyin. Tuzunu, karabiberini ve kimyonunu ekleyip yoğurun. Kiremiti yağlayın. Köfte karışımını üzerine alın ve elinizle tamamına yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.

Biber sosu, doğranmış domatesi, sarımsağı ve baharatları tavada karıştırıp sosu elde edin. Pişmesine yakın fırından alın üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Kenarına domates sosu dökün. Kaşarlar eriyene kadar pişirin.