Mangalda Karışık İzgara Tarifi
 

Mangalda Karışık Izgara Tarifi

Malzemeler

Yarım kg ızgaralık et

Yarım kg karışık tavuk

Et marine malzemesi için:

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 adet soğanın suyu

1 diş rendelenmiş sarmısak

1 çay kaşığı tozşeker

Birer tatlı kaşığı kekik, pulbiber, tuz

Yapılışı

ET marine malzemesinin tümünü iyice karıştırın. Derin şekildeki iki ayrı kaba ayırın. Piknikten bir gece önce bir kaba tavuğu diğer kaba eti koyarak buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün mangalda pişirerek servis yapın.