ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   Zeytinyağlı Pirzola Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1002009)

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 06:54 AM

Zeytinyağlı Pirzola Tarifi
 
Zeytinyağlı Pirzola Tarifi

MALZEMELER
1 kg. pirzola (kemiksiz)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı yeşil zeytin
1 çay kaşığı karabiber
100 gr. Tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
5 su bardağı su

YAPILIŞI
Yeşil zeytin bir akşam önceden tatlı suya yatırılarak tuzu çıkartılır. Bir tencereye, 5 bardak su koyulup bütün soğan ve pirzalalar katılarak iyice pişirilir. Pişen etlerin üzerine zeytinler, yağ, salça, tuz ve karabiber konularak hafif ateşte, zeytinler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis edilir


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.