Fırında Sebzeli But Tarifi
 

Fırında Sebzeli But Tarifi

4 tavuk budu
3 orta boy patates
3 havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Kaşar rendesi
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber

HAZIRLANIŞI:
Patates ve havuçları zar şeklinde küçük küçük doğrayın Bezelyelerle birlikte haşlayıp süzün. 1 tatlı kaşığı zeytinyağında soğanı pembeleşene kadar kavurun. Karışıma soğan ilave ederek karıştırın, ısıya dayanıklı cam tepsiye dökün. Yıkanmış butları süzün. Üzerine karabiber ve pul biber sürün. Tepsideki malzemeyi üzerine dizip, kaşar peyniri ile süsleyin. İSO derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

Fırında Sebzeli But Tarifi
 

Fırında Sebzeli But Tarifi

Malzemeler
5 tavuk baget
4-5 dal brokoli
3 orta boy patates
3 sivri biber
250 gr mantar
100 gr haşlanmış bezelye
8-10 tane kiraz domates
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
fırın torbası

Bir kabın içine haşlanmış bezelyeleri, bagetleri, parmak iriliğinde doğranmış patatesleri, ince uzun dilimlenmiş mantarları, brokoli dallarını, doğranmış sivribiberleri, bütün haldeki domatesleri, sıvı yağı, tuzu, karabiberi alıp karıştıralım. Fırın torbasına 1 tatlı kaşığı un koyup silkeledikten sonra içine malzemeyi doldurup torbayı kendi teliyle bağlayarak yatık bir şekilde fırın tepsisine yerleştirelim. Bıçak ucu ile torbanın ortasına bir delik açıp ısıtılmış 220° ısılı fırında etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirerek fırından alıp torbasından çıkararak servis yapalım.