Ciğerli Omlet Tarifi
 

Ciğerli Omlet Tarifi

Ciğerli Omlet

MALZEMELER
250 gr kuzu veya koyun cigeri
2 orta boy domates
1/ 2 demet maydanoz
10 yumurta
Tuz-karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
1. Cigerin zarini çikartip kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde dograyin.
2. Cigeri iki kasik yagin içinde sote yapin. Tuz, karabiber, kabugu ve çekirdekleri çikarilip dogranmis domates katin. Suyunu çekene dek pisirin.
3. Çirpilmis yumurtalara kiyilmis maydanozla cigeri katip biraz karistirin. Usulünce omleti pisirin.

CİĞERLİ OMLET

Malzeme:
5 yumurta
1 domates
1 demet maydanoz
250 gr. kuzu veya tavuk ciğeri
1 kaşık mısır unu
tuz
karabiber

Yapılışı:
Ciğeri küçük parçalar halinde doğrayın. Tavaya 1 kaşık yağ koyup ciğer ve tuzu ilave edin. Ciğer suyunu çekince, doğranmış domates katılıp 1-2 dakika sonra ateşten alın. Karabiber, kıyılmış maydanoz, un katıp karıştırın. Yumurtaları ayrı bir yerde çatalla çırpıp ciğere ilae edip iyice karıştırın. Tavaya biraz yağ koyup kızdırdıktan sonra malzemenin yarısını döküp yaydırın. İki tarafını da pişirin. Diğer malzemeyi de pişirip seıvis yapın.

Ciğerli Omlet Tarifi
 

Ciğerli Omlet Tarifi

MALZEMELER
250 gr kuzu veya koyun cigeri
2 orta boy domates
1/ 2 demet maydanoz
10 yumurta
Tuz-karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
1. Cigerin zarini çikartip kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde dograyin.
2. Cigeri iki kasik yagin içinde sote yapin. Tuz, karabiber, kabugu ve çekirdekleri çikarilip dogranmis domates katin. Suyunu çekene dek pisirin.
3. Çirpilmis yumurtalara kiyilmis maydanozla cigeri katip biraz karistirin. Usulünce omleti pisirin.

Ciğerli Omlet Tarifi
 

Ciğerli Omlet Tarifi 2

Malzeme:
5 yumurta
1 domates
1 demet maydanoz
250 gr. kuzu veya tavukciğeri
1 kaşık mısır unu
tuz
karabiber

Yapılışı:
Ciğeri küçük parçalar halinde doğrayın. Tavaya 1 kaşık yağ koyup ciğer ve tuzu ilave edin. Ciğer suyunu çekince, doğranmış domates katılıp 1-2 dakika sonra ateşten alın. Karabiber, kıyılmış maydanoz, un katıp karıştırın. Yumurtaları ayrı bir yerde çatalla çırpıp ciğere ilae edip iyice karıştırın. Tavaya biraz yağ koyup kızdırdıktan sonra malzemenin yarısını döküp yaydırın. İki tarafını da pişirin. Diğer malzemeyi de pişirip seıvis yapın.

Ciğerli Omlet Tarifi
 

Ciğerli Omlet Tarifi 3

250 gr kuzu veya tavuk ciğeri
3 yumurta
1 domates
1 demet maydanoz
1 kaşık mısır unu
Tuz
Karabiber

1- Ciğer küçük küçük doğranır.
2- Tavaya 1 kaşık yağ konulur. Ciğer ve tuz ilave edilir.
3- Ciğer suyunu çekince, doğranmış domates katılır, 1-2 dakika sonra pişirilip ateşten alınır.
4- Karabiber, kıyılmış maydanoz, un katıp karıştırılır.
5 Yumurtalar ayrı bir yerde çatalla çırpılıp ciğere ilave edilir ve iyice karıştırılır.
6- Tavaya biraz yağ konulup kızdırıldıktan sonra malzemenin yarısı dökülüp yaydırılır.
7- İki tarafı da pişirilir.
8- Diğer malzeme de pişirilip servis yapılır.