Şişte Soslu Sosis Tarifi
 

Şişte Soslu Sosis Tarifi

24 adet büfe sosis

1 çorba kaşığı salça

1 adet domates

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

4 çorba kaşığı sıvıyağ

Sosislerin baş kısımları artı şeklinde dilinir. 4 adet sosis göbeğinden çöp şişlere dizilir. Izgara ya da mangalda uçları çiçek gibi açılana dek pişirilir. Bu arada rende domates, salça, yağ, karabiber, tuz ve 1 çay bardağı kadar su bir kapta bir taşım pişirilir. Sosisler ateşten alınır, sos eşliğinde servise sunulur.